Trứng bắc thảo là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Trung Quốc, với vỏ trứng đen và phần lòng trứng có màu xanh đen hoặc nâu. Vị của trứng bắc thảo khá đặc biệt, có mùi hơi nồng và mặn, thích hợp ăn kèm với nhiều loại thực phẩm để tạo nên những món ăn ngon miệng. Dưới đây là một số gợi ý kết hợp trứng bắc thảo mà Công ty Khang Thịnh Phát có thể gợi ý cho bạn:

1. Ăn cùng cháo trắng

Trứng bắc thảo ăn kèm cháo trắng là một sự kết hợp quen thuộc và phổ biến. Bạn chỉ cần cắt trứng bắc thảo thành từng miếng nhỏ và cho vào tô cháo nóng, có thể thêm một ít hành lá, tiêu và gia vị để món ăn thêm hấp dẫn.

2. Trứng bắc thảo với thịt kho hoặc thịt xào

Trứng bắc thảo rất hợp với các món thịt kho, thịt xào như thịt kho hầm, thịt ba chỉ xào rau củ, hay thịt bò xào, vì hương vị mặn mà của trứng bắc thảo giúp tạo nên sự cân bằng vị với các món thịt.

3. Ăn kèm với cơm trắng

Một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng là trứng bắc thảo ăn kèm với cơm trắng. Bạn có thể thái trứng thành lát mỏng và xếp lên cơm, thêm một ít gia vị hoặc tương ớt để món ăn thêm đậm đà.

4. Kết hợp với dưa leo, cà chua và rau sống

Một đĩa trứng bắc thảo ăn kèm với rau sống, dưa leo, cà chua là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn thêm phần tươi mát và dễ ăn hơn. Các loại rau này giúp làm dịu đi vị mặn của trứng bắc thảo.

5. Trứng bắc thảo ăn với đậu hũ, tôm hoặc cua

Trứng bắc thảo kết hợp với đậu hũ non, tôm hoặc cua sẽ tạo nên một món ăn phong phú, vừa ngon lại có giá trị dinh dưỡng cao. Món này có thể chế biến theo kiểu xào, hấp hoặc nấu canh.

6. Ăn kèm với mì hoặc bánh canh

Trứng bắc thảo cũng có thể ăn kèm với mì hoặc bánh canh, đặc biệt là các món mì xào hoặc mì nước có hương vị đậm đà. Cắt trứng bắc thảo thành lát mỏng và cho lên trên tô mì sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn.

7. Làm món khai vị

Trứng bắc thảo cũng thường được dùng làm món khai vị trong các bữa tiệc. Bạn có thể thái trứng thành lát mỏng, bày trí trên đĩa và ăn kèm với một ít gia vị như muối tiêu, hoặc nước tương, tạo nên món ăn nhẹ nhàng nhưng đầy hấp dẫn.

Những gợi ý trên đây chắc chắn sẽ giúp bạn tạo ra những món ăn ngon miệng từ trứng bắc thảo. Hãy thử nghiệm và tìm ra sự kết hợp phù hợp với khẩu vị của bạn!

Công ty tnhh sx tm Thực Phẩm Khang Thịnh Phát

Địa chỉ: E10/13B Đường số 20, xã Vĩnh Lộc B, huyện Bình Chánh, Tp.HCM
Số điện thoại: 0932040919 – 0819040919 
Website: trungbacthaogiasi.com
Email: khangthinhphatfood@gmail.com